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利澳微信,很常见的滋补食物被我改良后,都没吃出来是啥,却抢着吃光

阅读量: 3885 时间:2020-01-11 16:39:06

  

利澳微信,很常见的滋补食物被我改良后,都没吃出来是啥,却抢着吃光

利澳微信,家里亲戚送来了一堆芋头,蒸着吃大家都吃腻了,眼看着剩下那么多芋头要浪费了,我灵机一动改良了一下,做了个芋头乳酪蛋糕,口感细腻顺滑,味道香甜,特别适合老人和孩子吃,本来一家人吃芋头吃到头大,看到我做的改良蛋糕,大家又对芋头重生热情。做法非常简单,适合零基础的新手。

饼干压碎,或直接买已经压成粉的饼干粉,黄油微波溶解后和饼干粉拌匀。

放入慕斯圈中或派盘中,用汤匙压实。我觉得用慕斯圈较易操作,而且也易脱模。完成后入冰箱冷藏。

蒸好的芋头片加入糖,趁热压成泥。

慢慢倒入一半份量的动物性鲜奶油拌匀。

吉利丁片在冰水中泡软。

奶油乳酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒。

然后加入芋泥拌匀。

再加入挤干水的吉利丁片,搅拌至吉利丁片溶化。

熄火后加入芋头丁拌匀,放凉至完全冷却。

刚才还剩下一半份量的鲜奶油,打发至出现纹路即可。

打发的鲜奶油与冷却的芋泥奶酪拌匀。倒入慕斯圈中,或派盘中,表面可撒些烤香的杏仁片。冷藏至完全凝固即可脱模切片。

用小刀沿慕斯圈轻轻划一圈再拉起慕斯圈即可脱模,切适当大小。看着步骤很繁琐,其实很简单,大家一定要试试哦。

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